2017/04/21オープン!
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NY・ブルックリンの人気のブランチのお店eggは
2005年にレストランを間借りする形でスタートしたそうです。
良質な食材を使った、しっかりとした朝ごはんが食べれると話題で、
今やブランチの名店として、週末には行列ができる程の人気ぶり。
そんなeggが、東京のブルックリンでもなんでもない(笑)まさかの池袋に日本初出店です!

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オープン前からすでに話題になっていたこともあり、
オープンした翌日、開店時間の10分前に行ったらすでに15人くらい並んでいましたよ!
店内席数わりとあるので、1回転目で入れました!
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看板メニューとして各所に写真が掲載されていた
<エッグロスコ>をオーダー。
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デニッシュパンの真ん中に卵を落としてチェダーチーズをかけて焼いてます。
ナイフで割ると黄身がトロ~リ!
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ふわふわでほんのり甘いデニッシュとチーズの塩気、
それに絡む卵の黄身にプルプルの白身。
これ絶対好きなや〜つ!!
eggという店名だけに卵にはこだわりがあり、
広島のはやしナチュラルふぁーむの平飼い卵を使っているそうです。

 サイドディッシュとしてケールと季節野菜のソテーをセレクト。
ニンニクの効いた味で、スタミナ感あります。
さらにベイクドトマトが添えられています。
サイドディッシュは他にソーセージとかベーコンなんかも選べます。
お好みでガッツリ行くもよし!

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さらに追加でハッシュドポテトをオーダー。
コロッケのようなボリュームで、ザクザク感とホクホク感のバランスが楽しいです♪

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メニューは他にもビスケットや、オムレツ、フレンチトーストなど様々。
どれにしようか、かなり悩ましかったですw

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コーヒーはブラジル産の有機栽培のもの。
アイスだとなめらかな泡が嬉しいコールトブリューになるみたい。
24時間かけておとすそうですよ!

 今日はオープン前から並びましたが、店内の一部の席は予約可能らしいです。
でもすでにしばらく先まで埋まってるとのこと。
お近くならテイクアウトも可能なので、利用するといいかも。
ただしお店まで注文に来てくださいとの事でした。
せっかくなのでビスケットをテイクアウト!
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塩気強めのビスケットにマーマレードがピッタリ!
朝からたっぷり食べました~!

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